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喜茶、海底捞们发展如此迅速只是因为做对了这时间:2019-05-13   编辑:admin

  紫砂壶的壶形解析 曼生十八式 供春壶 光货 花货 筋囊货 茶文化 紫砂壶 茶知识 功夫茶--莫道学堂网上教育

  稳定的消费增长强化了餐饮市场长期向好的发展展望,并将吸引更多的资本和跨界竞争者入局。

  在数据繁荣的背后,餐饮行业也面临着升级迭代。要想抓住时机更好发展,分割这4万亿的蛋糕,就必须要正视以下问题:

  而行业佼佼者喜茶、海底捞们,他们又是如何面对这些问题的呢?如果说喜茶的成功归功于营销和商品个性化,海底捞的成功归功于供应链及互动体验,那么支撑他们形成整套商业逻辑的依据又是什么?

  

  新餐饮时代,数字化成为不可回避的话题。就这两家企业的运营策略来看,从菜式更新到选址分析,从营销策略到用户评价,数字化正为企业提供消费者需求升级过渡期解决方案,并解决餐饮用户端痛点。

  所以,餐饮用户需求该如何挖掘?供应链生态平台该如何建设?如何通过企业数字化解决运营管理成本,提高餐饮企业运营效率?

  行业经历:超7年行业分析经验,3年移动互联网从业经历,研究领域涵盖外卖、新零售、信息分类、旅游、婚恋交友等。曾多次作为嘉宾参与业界大型行业会议和论坛。所发布的研究成果被多家国内外媒体转载。