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从《政府工作报告》看中国茶行业未来时间:2019-05-14   编辑:admin

  2012年3月5日,第十一届全国人民代表大会第五次会议在人民大会堂隆重开幕。国务院总理作政府工作报告。通过对政府工作报告的解读,我们可以看到国家、政府对各个行业发展的规划。

  中国古代的时候,茶和盐都是由国家控制,在整个国家的经济领域占有非常重要的地位。虽然在在改革开放以来,茶行业经历了一个低谷,2000年以前,茶行业的发展速度远逊于其他行业,甚至出现了大幅的倒退。2000年以后,茶行业迎头赶上,快速发展。但是由于基础太差,与其他行业相比较起来,市场营销能力和管理能力差距至少有十年以上。在中国文化复兴、民族意识增强、国内消费升级、农业产业化加速,预计未来几年,茶行业还将保持高速增长。

  虽然在《政府工作报告》中并没有对茶行业提出什么具体的要求,但是通过对规划的详细解读,我们也可以从以下四个方面感受到对《政府工作报告》对于茶行业的影响。

  一、 从产业规划方面来看。的政府工作报告中说:加快转变经济发展方式,提高发展的协调性和产业的竞争力。我们坚持有扶有控,促进结构调整和优化升级,增强发展后劲。巩固和加强农业基础。而在茶行业来说,大量的小微型企业是目前的行业现状,行业缺乏龙头企业,缺乏大型企业。在国家政策的扶持下,未来几年将会有一批企业成长起来,成为茶行业的龙头企业。这些大型企业的成长并不只是依靠自身的发展,很多也会借助资本的力量,以并购的方式快整扩张,预计在将来几年中,会有一大批小、微型茶企被并购,而中国诸多的茶叶品牌将会进行一个大浪淘沙,有一大批没有竞争力的品牌将消失。而对于现在已经有一定规模的茶企来说,如何借这个机会做大是这个时期的关键,在中国经济发展的大背景下,速度是非常重要的,如何才能做大?企业发展靠管理,管理靠的是人,只有依靠人才可以做大。一些比较行业知名的企业的产品相对来说比较完善,他们欠缺的是系统化的营销和管理,这个系统化的营销和管理并不是照搬一个方案,使用一个方法就可以达到的,关键是人,团队的成员,他们能力素质是不是够高,他们的执行力是不是够强,他们的团队协作能力是不是够好。这才是一些规模茶企能不能做大的根本,因为要做大就会面临很多管理的营销的问题,所面对的环境、所投入的资源都是不一样的。只有一个好的团队,才可能正确的面对市场环境,整合各种资源,把企业做大。对于小、微型企业来说,就一定要产品力够强,小型企业没有太多的资源,没有太大的品牌影响力。所能依赖的就是产品力,只有能找到自己独特的细分市场,具有高质量、高附加值的产品,这样才能在市场竞争中有自己的一席之地。

  

  二、 从行业科技方面来看。的政府工作报告中指出:加快农业科技进步。农业的根本出路在科技。茶行业目前基本上还处于泡饮及粗加工阶段,采茶环节原料的利用率不高,而在饮用时,茶叶可利用的有益物质吸收也不多。未来从茶叶来看,一种是精品名优茶,这部分茶是做为茶叶直接饮用,而另一部分原料则可以加工成茶叶的提取物,如茶粉、茶提取物(如儿茶素)等,这些茶叶的深加工产品将会有效的提高茶叶种植收益,为茶农带来更多的收益,同时也能为中国茶文化的普及、茶产品的推广带来极大的帮助。

  三、 从食品安全方面来看。总理的政府工作报告中提到“增强食品安全监管能力,提高食品安全水平。”近几年来,中国食品行业屡屡出现食品安全问题。苏丹红、三聚氢氨、地沟油、非法添加剂等事件层出不穷。但是在2011年以前国家对于茶行业的食品安全相对来说还是比较宽容的,极少听到茶产品的抽检信息。2011年11月,国家质检总局通报37类产品质量国家监督抽查结果,共抽查7个省、直辖市58家企业生产的58种乌龙茶产品,产品合格率仅为67.2%。依据《食品中污染物限量》GB2762-2005、《食品中农药最大残留限量》GB2763-2005等相关标准和经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求,对乌龙茶产品的感官品质、六六六等17个项目进行了检验。58种产品中涉及人身健康安全的六六六、滴滴涕、铅等项目均符合标准要求。19种产品不符合标准的规定,涉及到感官品质、稀土项目,这其中就包括了立顿、天福等中国领先的茶品牌。从2011年底的检测来看,随着茶行业规模的增长,食品安全重要性的提高,国家对于茶产品的安全性将日益重视,可以预料到不久的将来,对于茶产品的检测会越来越多,同时食品安全的重视也将从国家层面逐渐下沉到地方。现在多数小型茶企,茶叶店连食品安全QS标志都没有,这类的企业将会面临着几种状态,要么被收购,要么消失。所以,在未来的发展中,茶行业的龙头企业一定是质量过硬的企业。

  四、 从国家政策方面来看。严格市场准入、发挥政府作用、推进节能减排、强化安全监管、维护产业安全是未来几年中国家政策的重点。其中市场准入,食品安全将是重中之重。目前国内还有很多茶企并未取得QS认证,而售卖没有QS认证茶产品的门店更是多不胜数。在未来几年间,食品的准入和安全将会是从中央到地方各级政府主抓的工作。对于从事茶行业经营的人士来说,一定要提前做好相关的准备工作,该认证的认证,该检测的检测。否则这种可以提前控制的政策风险没有处理好那可就得不偿失了。

  对于茶行业来说,未来几年是一个行业变革的时期,是一个充满机会的时期,谁按政策导向提前布局,谁就可以抢得先机。在市场变革的大环境下如鱼得水。如果一直按自己固有的思想,不考虑国家大环境,小富即安,不思进取,不负责任。那么未来的几年时间将是一个毁灭的时期。

  对于茶行业的从业人员来说,不管是大企业、中企业、小企业还是个体户,都要明白自己在国家、社会大的环境下所处的位置,在这个位置上应该要做什么事情,这样才可以真正有所发展,能在行业中占有一席之地。

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